些三字经,然后放孩子在炕上自己玩儿,于良吉去了仓房。
仓房虽然大,但是因为没取暖的东西,又不见阳光,比外头还冷。
于良吉挑了一些花生,拿了一把茄子干,就回到了屋里,中午了,他要做午饭了。
挑了一点小米,熬了烂乎乎的米粥,上头热了一个大馒头,石宏大不在家,于良吉带着于宝宝,一个馒头足够了。
茄子干泡了之后,用大酱炖了起来,出锅的时候,撒了一把葱花进去。
花生都挑干净了后,用小锅倒菜油炒的糊香。
两个菜,就一个优点,油大
农家人,即便是有穿越前辈莅临这个异时空,也没能改变多少,他们虽然不至于饿死那么严重,可也勤俭节约惯了,谁家做饭都是放一点油爆个锅,于良吉从来开始,看她们做饭,就从来没有放超过一勺油的,那油还不是荤油,而是素油
做出来的饭,可想而知,除了咸淡之外,基本上看不到一点油腥
实际上于家并不缺油,十八里铺的人也不是家里没有油吃,可各家做饭的家庭主妇们,就是不多放
你说家里又不缺这点油,难道农忙时节可以大鱼大肉,农闲时猫冬就给咸菜大碴粥吗
实在无法理解
于良吉发现用大锅做饭味道很不错,就是烧火麻烦点。
咸菜是必不可少的,于良吉切了很多芥菜丝,很细的那种,用炒花生米剩下的油锅,以及里头的油,炸了干辣椒丝,随后下了咸菜丝煸炒。
等他忙完端了饭菜上桌,小侄子早已经乖乖的坐在那里等着了。
饿了么?于良吉一样一样的往炕桌上倒腾饭菜。
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