云丽礼貌性地握了握手,“放心!只要你的用量上来了,我会给你算批发价。”
“无所谓!”王云丽笑着摆手,“羊毛出在羊身上,只要生意好,不在乎这些。四哥也有一大摊子需要维护,不能让你亏本,不用给我批发价,就比零售稍微便宜些就行。”
秦双双在边上笑:“瞧你这话说的,油盐酱醋之类的东西,批发跟零售能差多少?一瓶酱油也就一毛两毛的利润。”
“那还是算了,按照零售价来,我们酒楼真没把这一毛两毛放眼里。”王云丽怕秦木不相信,爆出了一个行业秘密,“只要上一个新菜品,一块钱的成本起码可以卖出十块钱的利润来。”
“这个我信。”
秦木也知道开酒楼挣钱,只是他不会,也不擅长。现在很多单位吃喝风盛行,只要有自己的特色,酒楼的利润高得吓人。
零售业主打的是品种繁多,薄利多销的原则,要拎一个单品出来,比不过任何一个行业。
“我想你也知道,毕竟你做了这么多年的生意。等我的益盛居开起来,请咱家的人好好吃一顿,权当是开业庆典。
在海城,我们的益盛居已经极具规模,来京都还是第一次,希望能做到跟海城一样红红火火。”
张德文笑着看向王云丽,鼓励她:“我相信你一定可以的。”
“我也相信。”秦双双跟着鼓励,“丽丽这些年真的跟脱胎换骨了一般,做事情雷厉风行,咱们的益盛居在你手里一定能干起来。”
秦木欣赏王云丽的洒脱:“只要有信心,什么生意都能干得很好。”
“哈哈哈!我想也是。”王云丽说起生意,整个人都在发光,“益盛居是海城本地的本帮菜,来了京都,不但会有海城本帮菜,还会有新研发的菜品。
争取一炮而红,就是地址还没选好,一会儿我们还得去四处看看。”
“有目标了吗?”秦木关心地问,“准备把益盛居放在哪个地段?”
“目前还没有。”王云丽摇头,抱着秦双双的胳膊,“妹妹说她有出四合院,准备拿出来开益盛居。
我们要去看看,地段差不多的话,其实四合院开酒楼也挺合适的。装修一下,弄成自己的特色风格,也许更能吸引客人。”
秦木微微点头:“妹妹手里的那两处四合院是连在一起的,中间就隔了一条两尺来宽的小弄堂。
那地方我去过,以前爷爷带我去的。乍一看偏僻了些,可外头就是大马路,往里走个二三百米就是那两处院子。
要是打通了连在一起,开个酒楼很不错,广告牌可以做大一些,挂在马路边上。只要饭菜好吃,不会没生意。”
“是吗?”王云丽开心得不得了,“哈哈哈!这么说咱益盛居选在那里绝对错不了。走走走,陪着我们一起去看看。
难得下午妹妹有空,要是酒楼的地址敲定了,我就去找装修工人进场装修。”
秦木笑道:“行,我去交代一声,商场除了我还有三个哥哥在呢。”
王云丽拉着秦双双一块儿站起来:“那好,你跟着我们一起去,等看好了再送你回来,多个人多条思路。”
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