面坐下，看了眼墙上挂着的单子道:“一斤肘子、半斤豆腐干，再来三个鸡蛋。”
傅黎应了声，接过凌毅的菜刀把放凉的卤肉切成薄片，放进盆里放上蒜泥、葱白、辣椒油、干辣椒丝、盐、醋拌好，豆腐干也是同样的调料拌好，倒入两个白瓷盘里，再拿一个瓷盘舀出来三颗鸡蛋放好，由凌毅端出去。
拌好的卤味加了辣椒油和醋，多了酸辣的滋味，更加独特。
三人吃得津津有味，赞不绝口，临走时还带了四个鸡蛋，说是拿回去给同事们尝尝鲜。
一整天里，卤肉店的生意络绎不绝，一直都有人光顾。
有人早上买了肉回去吃着好吃，又觉得肉太贵不能多吃……下午过来又买便宜的鸡蛋、豆腐干吃，除了没有猪肘子那股独特的肉味，吃着也不差了，回家拿辣椒油一拌，就更香了。
甚至连面摊子上的顾客都端着碗过来，买上五毛钱的肉，铺在面上当面码，同样吃得津津有味。
到晚上的时候，傅黎准备的食材只剩下两个卤猪蹄，正好她和凌毅忙了一天都没好好吃饭，两个卤猪蹄一人一个就当晚饭。
傅黎啃着猪蹄看凌毅算账，猪肘子她准备了五十斤，猪耳朵二十斤，猪蹄三十斤，另外加上十斤的豆腐干和豆皮、鸡蛋，这些成本再加上熬卤汤的调料和猪大骨，花了差不多有一百块钱。
而今天的收入有——
凌毅推过来算盘让她看。
傅黎低头一看，嘴里的猪蹄肉差点滑出来，她忙吸溜进去咀嚼，含糊道:“这么多啊！”
今天卤肉店里居然卖出了两百三十块钱！
除去成本，她居然挣了一百三十块钱！
凌毅笑了笑:“今天第一天开业，大家尝个新鲜，会多点。以后就不会这么多了。”
果然，第二天的时候傅黎尽量少卤了点肉，到晚上的时候却还剩下一整颗肘子和两个猪耳朵没卖完。
盘账的时候，也只卖了一百七十块钱。
但仍旧是赚钱的，并且是特别赚，一天基本上就能挣普通工人一个月的工资！
当然主要原因在于卤汤的味道好，不管什么东西卤出来都特别香。今天馒头店老板甚至拿着几个馒头过来说是要换一碗卤汤。
傅黎只好给他换了一碗卤汤，听他招呼婆娘拿着汤回家煮粉条去了。
看到收入，傅黎颇有成就感的伸了个懒腰，伸到一半的时候她按着腰呻|吟起来。
凌毅忙蹲下身给她按腰，语气不太好道:“叫你别多干活就是不听，累着了吧。”
傅黎讨好地笑笑:“那不是你一个人忙不过来嘛。”
尤其中午饭店的时候，店里人太多，她哪里能坐在那里看着凌毅一个人忙碌。
再说她从前不是这样的，一个人割一亩
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